ミットナット・フレール(Mittnacht Freres)

2009 ドメーヌ・ミットナット・フレール ゲヴルツトラミネール・レ・テール・ブランシュ 750ml 限定SALE,人気セール

2011.07.12 再入荷しました。 地元ユナウィールとリボーヴィレの畑から。粘土石灰質。平均樹齢30年。収穫量は約50hl/ha。年間生産量は約11000本。甘口。ロゼ色の小さなぶどう粒は太陽の光をとりわけ好みます。表現力に富んだ花(バラ)とスパイス(胡椒)の香り。完熟したライチを思わせる、力強い味わい。キュベ名の「Les Terres Blanches」は「白い土地」の意味で、ゲヴュルツトラミネールを植えている畑の区画「Weissergrund」が、ミットナットの畑の中でもっとも美しい区画であることから、そのフランス語訳をキュヴェ名としたものです。 ★由佳さんオススメ料理: 食前酒として。甘酸っぱい料理(酢豚など)、アジアン・オリエンタル料理、辛味のある料理(エビチリなど)、癖のあるチーズ(ブルー、マンステールなど)、フルーツのタルト(プルーン、杏、ミラベル)、ドライフルーツやシナモン、しょうがをベースにしたお菓子(パン・ド・エピス)

2009 ドメーヌ・ミットナット・フレール ゲヴルツトラミネール・レ・テール・ブランシュ 750ml 限定SALE,人気セール —— 2,300円

ミットナット・フレール(Mittnacht Freres)

2011 ドメーヌ・ミットナット・フレール リースリング・レ・フォシール750ml HOT,100%新品

地元ユナウィールとリボーヴィレの畑から。粘土石灰質。平均樹齢30年。収穫量は約65hl/ha。年間生産量は約20000本。 白、黄色の花や蜂蜜の香り・・・・完熟したリースリングの証拠です。すっきりした辛口で、柑橘系のフルーツ(グレープフルーツ、レモン、みかん)を思わせる味わい。爽やかな酸とミネラルによって、味わいが持続します。 キュヴェ名の「Les Fossiles」は「化石」の意味で、太古は海であったこの畑の土壌が、もともとは貝殻からできた石灰質であることから命名されました。 ★由佳さんオススメお料理: 海の幸、海・川魚(刺身、寿司、蒸し煮、塩焼き、網焼き)、エスカルゴ、鶏のグリル、フレッシュチーズ(山羊)

2011 ドメーヌ・ミットナット・フレール リースリング・レ・フォシール750ml HOT,100%新品 —— 1,900円

ミットナット・フレール(Mittnacht Freres)

2012 ドメーヌ・ミットナット・フレール リースリング・レ・フォシール750ml 2015新款

地元ユナウィールとリボーヴィレの畑から。粘土石灰質。平均樹齢30年。収穫量は約65hl/ha。年間生産量は約20000本。 白、黄色の花や蜂蜜の香り・・・・完熟したリースリングの証拠です。すっきりした辛口で、柑橘系のフルーツ(グレープフルーツ、レモン、みかん)を思わせる味わい。爽やかな酸とミネラルによって、味わいが持続します。 キュヴェ名の「Les Fossiles」は「化石」の意味で、太古は海であったこの畑の土壌が、もともとは貝殻からできた石灰質であることから命名されました。 ★由佳さんオススメお料理: 海の幸、海・川魚(刺身、寿司、蒸し煮、塩焼き、網焼き)、エスカルゴ、鶏のグリル、フレッシュチーズ(山羊)

2012 ドメーヌ・ミットナット・フレール リースリング・レ・フォシール750ml 2015新款 —— 1,900円

ミットナット・フレール(Mittnacht Freres)

ドメーヌ・ミットナット・フレール 2012 ゲヴルツトラミネール・レ・テール・ブランシュ750ml 爆買い,高品質

地元ユナウィールとリボーヴィレの畑から。粘土石灰質。平均樹齢30年。収穫量は約50hl/ha。年間生産量は約11000本。甘口。ロゼ色の小さなぶどう粒は太陽の光をとりわけ好みます。表現力に富んだ花(バラ)とスパイス(胡椒)の香り。完熟したライチを思わせる、力強い味わい。キュベ名の「Les Terres Blanches」は「白い土地」の意味で、ゲヴュルツトラミネールを植えている畑の区画「Weissergrund」が、ミットナットの畑の中でもっとも美しい区画であることから、そのフランス語訳をキュヴェ名としたものです。

ドメーヌ・ミットナット・フレール 2012 ゲヴルツトラミネール・レ・テール・ブランシュ750ml 爆買い,高品質 —— 2,300円

ミットナット・フレール(Mittnacht Freres)

ドメーヌ・ミットナット・フレール キュヴェ・ギョタク 2013 750ml 送料無料

「お寿司に本当に合うワインは何か?」 赤坂のレストランで長年シェフを務めていた「元プロ」の由佳さんは、夫のクリストフとともに長年このテーマに取り組んできました。 「一口にお寿司に合うと言っても、お魚だけではなく、酢飯、わさび、しょうゆ、ガリとも合わなくてはなりません」。 研究に研究を重ねた夫婦が辿り着いたひとつの結論は、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブランの5品種のブレンドでした。「ブレンド比率は企業秘密です(笑)。ヴィンテージによってブレンドも変わります」。尚、このワインは、アルザスの伝統的呼称における、いわゆる「gentil (ジャンティ)」(50%以上貴品種を使用したブレンドワイン)です。

ドメーヌ・ミットナット・フレール キュヴェ・ギョタク 2013 750ml 送料無料 —— 2,000円

ミットナット・フレール(Mittnacht Freres)

ドメーヌ・ミットナット・フレール クレマン・ダルザス・エクストラ・ブリュット NV 1500ml 泡 本物保証,HOT

地元ユナウィールとリボーヴィレの畑から。粘土石灰質。平均樹齢25年。 葡萄品種:ピノ・オークセイロワ50%、ピノ・ブラン25%、リースリング15%、シャルドネ10%。 収穫量は約60hl/ha。シャンパン方式。 シャンパン方式。ラベルにヴィンテージ表記はありませんが、常に単一のヴィンテージで造られます。 ドザージュは2g/lのみ。 年間生産量は約8500本。 白桃、りんご、洋ナシを思わせる香り。きめ細かい泡が口の中ではじけます。すっきりした辛口でありながら、完熟された葡萄のほのかな甘みとまろやかさを堪能できます。 【スパークリング】 同時期の入荷ですが、ボトルによってエチケットが異なっています。 ご了承ください。

ドメーヌ・ミットナット・フレール クレマン・ダルザス・エクストラ・ブリュット NV 1500ml 泡 本物保証,HOT —— 4,600円

ミットナット・フレール(Mittnacht Freres)

ドメーヌ・ミットナット・フレール クレマン・ダルザス・エクストラ・ブリュット750ml 泡 得価,品質保証

地元ユナウィールとリボーヴィレの畑から。粘土石灰質。平均樹齢25年。葡萄品種:ピノ・オークセイロワ50%、ピノ・ブラン25%、リースリング15%、シャルドネ10%。収穫量は約60hl/ha。シャンパン方式。ラベルにヴィンテージ表記はありませんが、常に単一のヴィンテージで造られます。ドザージュは2g/lのみ。年間生産量は約8500本。白桃、りんご、洋ナシを思わせる香り。きめ細かい泡が口の中ではじけます。すっきりした辛口でありながら、完熟された葡萄のほのかな甘みとまろやかさを堪能できます。 ★由佳さんオススメお料理: 食前酒、食後酒として。赤い果実のサラダ(苺、フランボワーズ)。シャーベットなどに注いで素敵なデザートに。 8~9℃で抜栓、通常のフルートグラスを使用しました。予想以上の細かい泡、まるでシャンパンの肌理細かい泡に匹敵するぐらいのものでした。カラーは薄いレモンイエロー、白い花、グレープフルーツ、青リンゴ、ビターオレンジ、生クリーム、タイム、ローズマリー、タラゴン、石灰系のミネラル、そして僅かながらなイースト香が感じられました。爽やかな印象で味わい的にはやや淡白です。良く言えばスルスルと飲めてしまうために、色々な食事との相性はバッチリです。今日は鍋をしながら飲んだのですがあっという間に空になりました。もしもブラインドで飲まされた場合、シャンパンと言われれば間違ってしまうかもしれません。クレマンとしてはかなりお薦めできる1本でした。 2011.02.11 【スパークリング】

ドメーヌ・ミットナット・フレール クレマン・ダルザス・エクストラ・ブリュット750ml 泡 得価,品質保証 —— 2,300円

ミットナット・フレール(Mittnacht Freres)

ドメーヌ・ミットナット・フレール ゲヴルツトラミネール・レ・テール・ブランシュ 2011 750ml 安い,送料無料

地元ユナウィールとリボーヴィレの畑から。粘土石灰質。平均樹齢30年。収穫量は約50hl/ha。年間生産量は約11000本。甘口。ロゼ色の小さなぶどう粒は太陽の光をとりわけ好みます。表現力に富んだ花(バラ)とスパイス(胡椒)の香り。完熟したライチを思わせる、力強い味わい。キュベ名の「Les Terres Blanches」は「白い土地」の意味で、ゲヴュルツトラミネールを植えている畑の区画「Weissergrund」が、ミットナットの畑の中でもっとも美しい区画であることから、そのフランス語訳をキュヴェ名としたものです。 ★由佳さんオススメ料理: 食前酒として。甘酸っぱい料理(酢豚など)、アジアン・オリエンタル料理、辛味のある料理(エビチリなど)、癖のあるチーズ(ブルー、マンステールなど)、フルーツのタルト(プルーン、杏、ミラベル)、ドライフルーツやシナモン、しょうがをベースにしたお菓子(パン・ド・エピス)

ドメーヌ・ミットナット・フレール ゲヴルツトラミネール・レ・テール・ブランシュ 2011 750ml 安い,送料無料 —— 2,300円

ミットナット・フレール(Mittnacht Freres)

ドメーヌ・ミットナット・フレール ピノ ブラン&オーセロワ 2010 750ml 超激得,低価

ピノ・オーセロワ60%、ピノ・ブラン40%。地元ユナウィールとリボーヴィレの畑から。粘土石灰質。平均樹齢30年。収穫量は約60hl/ha。年間生産量は約25000本。辛口。色合いは淡い黄色、ほのかな発酵酵母の香りがリードし、フレッシュバター、果樹園の果実のような香りが鼻をくすぐります。すっきりしたストレートなコクと完熟葡萄のほのかな酸味がとても印象的。いろいろなお料理に合わせやすいワインです。 ★由佳さんオススメお料理: 川魚料理、鶏など白身の肉料理、キッシュ(野菜のタルト)、卵料理、天ぷら(かき揚げ) ≪ラベルの写真について≫ 「アルザスの今」をテーマに、毎年異なるアルザスの写真家が撮影した写真を採用しています。 2009ヴィンテージ・・女性カメラマンが天井のランプに手をかざして。星に手が届きそう・・・

ドメーヌ・ミットナット・フレール ピノ ブラン&オーセロワ 2010 750ml 超激得,低価 —— 1,800円

ミットナット・フレール(Mittnacht Freres)

ドメーヌ・ミットナット・フレール ピノ ブラン&オーセロワ 2011 750ml 人気定番,限定SALE

ドメーヌ・ミットナット・フレール ピノ ブラン&オーセロワ 2011 750ml 人気定番,限定SALE —— 1,800円

ミットナット・フレール(Mittnacht Freres)

ドメーヌ・ミットナット・フレール ピノ ブラン&オーセロワ 2012 750ml 人気SALE,格安

美しい果実味と、バターのような風味が印象に残ります。辛口

ドメーヌ・ミットナット・フレール ピノ ブラン&オーセロワ 2012 750ml 人気SALE,格安 —— 1,600円

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ドメーヌ・ミットナット・フレール ピノ・グリ・グラン・クリュ・ロザケール 2007 750ml 新品,人気

貴重なバックヴィンテージの入荷です!

ドメーヌ・ミットナット・フレール ピノ・グリ・グラン・クリュ・ロザケール 2007 750ml 新品,人気 —— 3,800円

ミットナット・フレール(Mittnacht Freres)

ドメーヌ・ミットナット・フレール ミュスカ・ミズ・ド・プランタン 2009 750ml 人気SALE,新作登場

2011.07.12 再入荷しました。 地元ユナウィールとリボーヴィレの畑から。粘土石灰質。平均樹齢30年。収穫量は約60hl/ha。年間生産量は約2500本。すっきりとした辛口で、ミュスカのぶどうの風味そのものです!フレッシュアーモンド、春の花などの繊細な香り。爽やかな酸が喉と心の渇きを癒してくれます。キュヴェ名の「Mise de Printemps」は「春のビン詰め」の意味で、毎年春の訪れとともに、他の品種に先んじてミュスカが一番最初にビン詰めされることから命名されました。 ★由佳さんオススメお料理: 鮎の塩焼きなど川魚、鶏など白身の肉料理、スモーク系の料理、アスパラ料理、山羊のチーズ ≪ラベルの写真について≫ 「アルザスの今」をテーマに、毎年異なるアルザスの写真家が撮影した写真を採用しています。 2009ヴィンテージ・・・女性カメラマンが天井のランプに手をかざして。星に手が届きそう・・・

ドメーヌ・ミットナット・フレール ミュスカ・ミズ・ド・プランタン 2009 750ml 人気SALE,新作登場 —— 2,200円

ミットナット・フレール(Mittnacht Freres)

ドメーヌ・ミットナット・フレール リースリング・グラン・クリュ・ロザケール 1998 750ml 数量限定,セール

貴重なバックヴィンテージの入荷です! 同キュヴェ2003年は、少し酸が弱いと感じましたが、華やかな香り・口に含んだときの力強さは完ぺきだと感じました。この1998年は2003年よりもさらに上を行くレベルにあると予想します。 2003年ヴィンテージのコメントです。 お客様に1998年が非常に良かったと聞いたので、こちらの2003年を飲んでみることにした。 リースリング特有の強烈なペトロール香り、シトラス、レモン、ライムなど柑橘系を中心としたフルーツが香り。2003年熱波だった所為か、少し酸が弱いかなと感じたが、力強いコクがグラン・クリュの最高の畑からの産物だということを感じさせてくれる素晴らしいリースリングです。

ドメーヌ・ミットナット・フレール リースリング・グラン・クリュ・ロザケール 1998 750ml 数量限定,セール —— 3,800円

ミットナット・フレール(Mittnacht Freres)

ミットナット・フレール ゲヴュルツトラミネール・ヴァンダンジュ・タルディヴ 2009 500ml セール,品質保証

ミットナット・フレール ゲヴュルツトラミネール・ヴァンダンジュ・タルディヴ 2009 500ml セール,品質保証 —— 4,400円

ミットナット・フレール(Mittnacht Freres)

ミットナット・フレール シック アロール ロゼ・ダルザス 2010 750ml 爆買い,品質保証

「それイケてるね!」。地元ユナウィールのピノ・ノワール100%によるロゼ。セニエ法。小石混じりの粘土石灰質。平均樹齢25年。収穫量は約50hl/ha。ステンレスタンクで6ヶ月間熟成。年間3000本の限定生産品。 サーモンピンク色のこのチャーミングなロゼは、いちごやさくらんぼのような爽快な果実味が特徴です。生産量のほとんどは、ドメーヌを訪れる個人のワインラヴァーが購入していますが、「試飲された方のほぼ全員が買っていかれ、また、リピートのご注文もたくさんいただいております」(由佳さん)。 ★由佳さんオススメお料理: 酢の物、サラダ、魚介料理、サーモンのグリル、生姜を使った料理 2010・・・湖に張った氷の中の気泡が、宇宙の星々に見える(アルザスの写真家ジャック・マタンの作品) 2012.04.18 再入荷しました。 2012.05.16再入荷しました。 2012.11.09再入荷しました。 2013.04.10再入荷しました。

ミットナット・フレール シック アロール ロゼ・ダルザス 2010 750ml 爆買い,品質保証 —— 1,700円

ミットナット・フレール(Mittnacht Freres)

ミットナット・フレール シック アロール ロゼ・ダルザス 2011 750ml 人気,爆買い

「それイケてるね!」。地元ユナウィールのピノ・ノワール100%によるロゼ。セニエ法。小石混じりの粘土石灰質。平均樹齢25年。収穫量は約50hl/ha。ステンレスタンクで6ヶ月間熟成。年間3000本の限定生産品。 サーモンピンク色のこのチャーミングなロゼは、いちごやさくらんぼのような爽快な果実味が特徴です。生産量のほとんどは、ドメーヌを訪れる個人のワインラヴァーが購入していますが、「試飲された方のほぼ全員が買っていかれ、また、リピートのご注文もたくさんいただいております」(由佳さん)。 ★由佳さんオススメお料理: 酢の物、サラダ、魚介料理、サーモンのグリル、生姜を使った料理

ミットナット・フレール シック アロール ロゼ・ダルザス 2011 750ml 人気,爆買い —— 1,700円

ミットナット・フレール(Mittnacht Freres)

ミットナット・フレール ピノ・グリ・クロ・ラ・クルティール・ヴァンダンジュ・タルディヴ 2009 500ml HOT

ミットナット・フレール ピノ・グリ・クロ・ラ・クルティール・ヴァンダンジュ・タルディヴ 2009 500ml HOT —— 4,400円

ミットナット・フレール(Mittnacht Freres)

リースリング・グラン・クリュ・ロザケール 2003 750mlドメーヌ・ミットナット・フレール 安い,得価

貴重なバックヴィンテージの入荷です! お客様に1998年が非常に良かったと聞いたので、こちらの2003年を飲んでみることにした。 リースリング特有の強烈なペトロール香り、シトラス、レモン、ライムなど柑橘系を中心としたフルーツが香り。2003年熱波だった所為か、少し酸が弱いかなと感じたが、力強いコクがグラン・クリュの最高の畑からの産物だということを感じさせてくれる素晴らしいリースリングです。

リースリング・グラン・クリュ・ロザケール 2003 750mlドメーヌ・ミットナット・フレール 安い,得価 —— 3,800円