ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ

44 1500 Domaine de la Mordoree Chateauneuf du Pape la Plume du Peintre 2003 750ml 定番人気,100%新品

ボトルナンバー 44 Wine Advocate # 163 Feb 2006 Robert Parker 99 Drink: 2010 - 2040 $523-$701 Christophe Delorme believes the 125-case cuvee of 2003 Chateauneuf du PapeLa Plume du Peintre will live for 50 to 100 years. It is a blend of equalparts Mourvedre, Syrah and Grenache. When I looked at the technical analysis, I found this wine to be literally off the charts, and I have certainly never seen a wine from either the southern or northern Rhone with such incrediblenumbers in terms of dry extract and polyphenol levels. It is no shy wine at 16% alcohol, but it seems incredibly well-balanced although strikingly backward.It is like the concentrated essence of blackberries, scorched earth, and an almost liquefied steel and spice component. Huge and amazingly pure, with profoundconcentration, magnificent body, and a finish that just seems to be endless,this is the stuff of legends, but there is virtually none of it in the marketplace.Give it about 4-5 years of bottle age and drink it over the following 30+ years.

44 1500 Domaine de la Mordoree Chateauneuf du Pape la Plume du Peintre 2003 750ml 定番人気,100%新品 —— 47,200円

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ

626 1500 Domaine de la Mordoree Chateauneuf du Pape la Plume du Peintre 2005 750ml お得,定番

ボトルナンバー 626Wine Advocate # 169 Feb 2007 Robert Parker (96-100) Drink: 2015-2035 $350 As in 2003, Delorme has produced a 1,500-bottle cuvee of the 2005 La Plumedu Peintre, which is 100% Grenache, all of it from old vines on one of the famed sectors of Chateauneuf du Pape, the lieu-dit known as La Crau. Tipping the scales at 16.3% alcohol, this wine is aged two-thirds in neutral wood and tank and one-third in small barrels. It is 100% destemmed Grenacheand is meant to last 30-40 years. I wouldn’t be surprised to see the 2003and 2005 last 40-50 years. The 2005 is inky blue/purple in color with an extraordinary nose of blueberries, off-the-chart levels of polyphenols anddry extract. Tasting just like the concentrated essence of a vintage port but totally dry, this is profound stuff and probably the Chateauneuf du Pape of the vintage, but with such a minuscule production, only a few bottles willever make it outside the domaine. Anticipated maturity: 2015-2035.

626 1500 Domaine de la Mordoree Chateauneuf du Pape la Plume du Peintre 2005 750ml お得,定番 —— 34,300円

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ

70 1500 Domaine de la Mordoree Chateauneuf du Pape la Plume du Peintre 2003 750ml 爆買い,100%新品

ボトルナンバー 70 Wine Advocate # 163 Feb 2006 Robert Parker 99 Drink: 2010-2040 $523-$701 Christophe Delorme believes the 125-case cuvee of 2003 Chateauneuf du PapeLa Plume du Peintre will live for 50 to 100 years. It is a blend of equalparts Mourvedre, Syrah and Grenache. When I looked at the technical analysis, I found this wine to be literally off the charts, and I have certainly never seen a wine from either the southern or northern Rhone with such incrediblenumbers in terms of dry extract and polyphenol levels. It is no shy wine at 16% alcohol, but it seems incredibly well-balanced although strikingly backward.It is like the concentrated essence of blackberries, scorched earth, and an almost liquefied steel and spice component. Huge and amazingly pure, with profoundconcentration, magnificent body, and a finish that just seems to be endless,this is the stuff of legends, but there is virtually none of it in the marketplace.Give it about 4-5 years of bottle age and drink it over the following 30+ years.

70 1500 Domaine de la Mordoree Chateauneuf du Pape la Plume du Peintre 2003 750ml 爆買い,100%新品 —— 47,200円

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ コート・デュ・ローヌ・ルージュ 2003 750ml 品質保証,HOT

14~15℃で抜栓、濃い紫色、赤い花、沈丁花、黒スグリ、プラム、ブラックチェリー、赤身肉、炙った肉、レザー、黒胡椒、スターアニス、ナツメグ、メース、クローブ、杜松の実、オレガノ、タイム、ベルガモット、バニラ、黒い土、鮮やかで深みの有る色合い、赤い花と爆発するような黒系のフルーツが口一杯に広がっている。そして、見事にスパイシーで凝縮された濃い味わいが実にローヌらしい。肉厚で深みの有る甘いタンニン、炙った肉や黒胡椒、様々なハーブ達が華やかで複雑な世界を描き出している。更に、時間を置くと黒い土のニュアンスが出てくる。やはり 根本を支えているのだろう。どっしりとしたボディとコク、非常に濃く強いワインだが、口当たりは柔らかく アフターはエレガント。流石 モルドレ 美味く造られている。17.07.27

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ コート・デュ・ローヌ・ルージュ 2003 750ml 品質保証,HOT —— 1,100円

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ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ コート・デュ・ローヌ・ルージュ 2007 750ml 新作登場,100%新品

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ コート・デュ・ローヌ・ルージュ 2007 750ml 新作登場,100%新品 —— 1,700円

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ コート・デュ・ローヌ・ロゼ 2007 750ml 品質保証,新品

コート・デュ・ローヌのロゼワイン

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ コート・デュ・ローヌ・ロゼ 2007 750ml 品質保証,新品 —— 1,700円

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・レーヌ・デ・ボワ 2002 750ml 人気定番,新作

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・レーヌ・デ・ボワ 2002 750ml 人気定番,新作 —— 7,400円

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・レーヌ・デ・ボワ 2003 750ml 品質保証,爆買い

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・レーヌ・デ・ボワ 2003 750ml 品質保証,爆買い —— 9,400円

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・レーヌ・デ・ボワ 2005 750ml 限定セール,HOT

葡萄品種:グルナッシュ70%、ムールヴェドル10%、サンソー5%、クノワーズ5%、シラー5%、ヴァカレース5% 平均樹齢60年わずか5haの畑から、収穫量を30hl/haに抑えて造られています。醗酵温度が上がり過ぎないように慎重、かつ厳密に温度管理をされ30日間もの時間をかけてゆっくり醗酵させます。50%はオークの小樽で、残りはタンクにて醸造され、最終的にブレンドされます。まったく透けて通らない深く濃いルビー色。なめし革、黒トリュフやコーヒー、赤く凝縮した果実のアロマがあります。モルドレのシャトーヌフデュパプは今や世界中から渇望される幻のワインです。その液体一滴一滴が非常に希少なワインです。R.パーカー氏もモルドレを高く評価し、彼自身のコレクションにも加えています。2005年は過去に無い伝説的なヴィンテージといわれています。Wine Advocate # 173 Oct 2007 Robert Parker 95 Drink 2010 - 2025 $100-$150

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・レーヌ・デ・ボワ 2005 750ml 限定セール,HOT —— 10,000円

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ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・レーヌ・デ・ボワ 2006 750ml 大人気,本物保証

葡萄品種:グルナッシュ70%、ムールヴェドル10%、サンソー5%、クノワーズ5%、シラー5%、ヴァカレース5% 平均樹齢60年わずか5haの畑から、収穫量を30hl/haに抑えて造られています。醗酵温度が上がり過ぎないように慎重、かつ厳密に温度管理をされ30日間もの時間をかけてゆっくり醗酵させます。50%はオークの小樽で、残りはタンクにて醸造され、最終的にブレンドされます。まったく透けて通らない深く濃いルビー色。なめし革、黒トリュフやコーヒー、赤く凝縮した果実のアロマがあります。モルドレのシャトーヌフデュパプは今や世界中から渇望される幻のワインです。その液体一滴一滴が非常に希少なワインです。R.パーカー氏もモルドレを高く評価し、彼自身のコレクションにも加えています。Wine Advocate # 179Oct 2008 Robert Parker 95+ Drink: 2010-2025 $62-$145 The 2006 Chateauneuf du Pape Reine des Bois is one of the few wines of the vintage to rival the estate’s 2007 counterpart. I suspect Mordoree’s 2007 will put on more weight, but they have made one of the singular wines of the vintage in 2006. Performing far greater from bottle than it did last year from barrel, the 2006 boasts a dense purple color as well as an amazing bouquet of charcoal, blackberries, cherries, licorice, incense, and spring flowers. It hits the palate with a rush of full-bodied opulence and decadence with super-rich fruit, superb purity, a broad, layered, velvety-textured mouthfeel, and a stunningly long finish that lasts nearly 50 seconds. This is a great effort for a 2006! Anticipated maturity: 2010-2025.

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・レーヌ・デ・ボワ 2006 750ml 大人気,本物保証 —— 10,300円

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ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・レーヌ・デ・ボワ 2009 750ml 人気定番,定番

葡萄品種:グルナッシュ80%、ムールヴェドル10%、シラー5%、クノワーズ2.5%、ヴァカレース5% 平均樹齢60年 わずか5haの畑から、収穫量を30hl/haに抑えて造られています。30日という長い時間をかけ、ゆっくりと醗酵させます。50%はバリックで、残りはタンクで熟成させています。透けて通らない深く濃いルビー、なめし革、黒トリュフやコーヒー、凝縮した赤い果実のアロマがあります。ふくよかで集約があり、フレイバーにあふれています。リコリスを思わせるフルーティーで長い余韻があります。 パーカーポイント95 Wine Advocate #197Oct 2011 Robert Parker 95 Drink: 2011 - 2036 $48-$103 The 2009 Chateauneuf du Pape Cuvee de la Reine des Bois is brilliant. A blend of 80% Grenache and the rest Mourvedre, Syrah and other approved varietals, it was aged in stainless steel (two-thirds) and smaller older barrels (one-third). Its inky purple color is followed by a gorgeous nose of blackberry and blueberry liqueur, lead pencil shavings, and a hint of raspberries. Full-bodied, rich and concentrated with abundant floral notes, stunning flavor depth, brilliant purity and sweet tannin, it will benefit from 3-4 years of bottle age (atypical for a 2009), and should drink well for 25+ years. Christophe Delorme continues to fashion some of Chateauneuf du Pape’s most exciting wines (as well as Lirac, roses from Tavel, and sensational Cotes du Rhones). ワインスペクテーター93 Very youthful, with lots of exuberant, richly layered blackberry, boysenberry, cassis and plum fruit flavors. The solid structure is buried deep on the spice- and anise-filled finish. Flashy, but has the stuffing to unwind nicely in the cellar. Best from 2012 through 2025.

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・レーヌ・デ・ボワ 2009 750ml 人気定番,定番 —— 7,200円

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ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ シャトー・ヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・レーヌ・デ・ボワ 2001 750ml 数量限定,品質保証

これぞ幻! パーカー評価 100点のワインが1c/s 6本のみ入荷しました。お見逃しなく!! Wine Advocate # 151Feb 2004 Robert Parker 100 Drink 2007-2024 $300-$356 Tasted on four separate occasions, and awarded a perfect score on three of those, the 2001 Chateauneuf du Pape Cuvee de la Reine des Bois even surpasses the extraordinary Reine des Bois produced in 2000, 1999, and 1998 ... and that’s saying something! An inky/purplecolor is followed by a heady perfume of graphite, blackberries, kirsch, licorice, truffles, and charcoal. This full-bodied effort displays endless concentration in its pure, dense, generous flavors.It is broadly flavored, with beautifully integrated acidity, tannin, and alcohol. A blend of 78% Grenache, 10% Mourvedre, and small quantities of Cinsault, Counoise, Syrah, and Vaccarese, it is made from 60-year old vines, and aged both in cask and neutralfoudres from what are obviously very low yields. Sadly, just over 1,000 cases were produced. This classic Chateauneuf du Pape requires3-5 years of cellaring; it will last for two decades. A modern daylegend, it is an example of what progressive winemaking can achievewithout abandoning the traditions of the appellation.

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ シャトー・ヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・レーヌ・デ・ボワ 2001 750ml 数量限定,品質保証 —— 19,300円

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ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ タヴェル・ロゼ 2003 750ml 人気SALE,本物保証

ラベルに汚れがございます。 8~9℃で抜栓、しっかり冷やしてからこのワインは飲んで下さい。きれいな赤みがかったピンク色、リンゴ、イチゴ、ラズベリー、レザー、肉、ハーブ、ミネラル、溌剌としたフルーツと控えめな肉系の香りのコントラストが面白い。ロゼワインでこのようにアルコール度数が高いので、ある程度ワインの上級者向けのもののような気がすると友人が言っていました。確かに濃くどっしりとして、ガツンとくる感じはお酒の弱い人には不向きかもしれません。暫くして少し温度が上がりハーブの香りがアクセントを添えている。柔らかく綺麗に広がるフルーツと甘味、しっかりとしたコクとボディは柔らかくなっているが崩れていない。美味しい。ロゼとしてはもの凄いレヴェルが高いと思う。H20.7.31

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ タヴェル・ロゼ 2003 750ml 人気SALE,本物保証 —— 2,500円

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ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ タヴェル・ロゼ 2005 750ml 格安,100%新品

2005年のタヴェル・ロゼは「ワインスペクテイター」2007.5.13号 ロゼワイン特集のスティルワイン部門 でトップに選ばれています。90点 ジゴンダスのパーカー5ツ星生産者:ドメーヌ・サンタ・デュックのグラさんは、「モルドレのタヴェル・ロゼは、最高だね。特に長い暑い夏の夜にゆっくり食事を愉しむとき、僕たちがいつも思わず注文してしまうワインなんです・・・。」と話してくれました。デロルム氏は「本当のタヴェルロゼは、ブラインドテイスティングして、赤ワインだと思えるようなイメージのワインで無ければなりません。」と熱く語ります。誰もが認める最高のタヴェルロゼです。 V・d・Pやコート・デュ・ローヌがセニエ100%で軽やかなロゼを造るのに対し、タヴェルロゼはプレス100%で造る男性的な力強いタイプです。その為、タンニンや色素もしっかり抽出されていて、長期熟成にも向いています。デロルムはこのワインについて、「最も伝統的なタヴェル・ロゼを造っていると思っている。伝統的とは、集約されていて力強いワインのことだ。多くの生産者は、マーケットに合わせるという口実で軽く飲みやすいものを造っているが、それではプロヴァンスのロゼと同じになってしまう。タヴェル・ロゼと、プロヴァンス・ロゼに人々が期待することはそれぞれ違う。私は万人向けのロゼではなく、食中に最も適したワイン通のためのタヴェル・ロゼを造っている。」と語っています。アシェットガイドでは毎年のように三ツ星+ラベル付きで掲載され、このエリアでトップのワインとして紹介されています。誰もが認める世界最高のタヴェルです

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ タヴェル・ロゼ 2005 750ml 格安,100%新品 —— 2,300円

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ タヴェル・ロゼ 2006 750ml 人気セール,品質保証

《ロゼ》【辛口】葡萄品種:グルナッシュ60%、サンソー10%、ムールヴェドル10%、 シラー10%、ブールブーラン5%、クレレット5% 平均樹齢40年ジゴンダスのパーカー5ツ星生産者:ドメーヌ・サンタ・デュックのグラさんは、「モルドレのタヴェル・ロゼは、最高だね。特に長い暑い夏の夜にゆっくり食事を愉しむとき、僕たちがいつも思わず注文してしまうワインなんです・・・。」と話してくれました。 デロルム氏は「本当のタヴェルロゼは、ブラインドテイスティングして、赤ワインだと思えるようなイメージのワインで無ければなりません。」と熱く語ります。誰もが認める最高のタヴェルロゼです。 V・d・Pやコート・デュ・ローヌがセニエ100%で軽やかなロゼを造るのに対し、タヴェルロゼはプレス100%で造る男性的な力強いタイプです。その為、タンニンや色素もしっかり抽出されていて、長期熟成にも向いています。デロルムはこのワインについて、「最も伝統的なタヴェル・ロゼを造っていると思っている。伝統的とは、集約されていて力強いワインのことだ。多くの生産者は、マーケットに 合わせるという口実で軽く飲みやすいものを造っているが、それではプロヴァンスのロゼと同じになってしまう。タヴェル・ロゼと、プロヴァンス・ロゼに人々が期待することはそれぞれ違う。私は万人向けのロゼではなく、食中に最も適したワイン通のためのタヴェル・ロゼを造っている。」と語っています。アシェットガイドでは毎年のように三ツ星+ラベル付きで掲載され、このエリアでトップのワインとして紹介されています。誰もが認める世界最高のタヴェルです。2005年が「ワインスペクテイター」2007.5.13号ロゼワイン特集のスティルワイン部門でトップに選ばれています。90点

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ タヴェル・ロゼ 2006 750ml 人気セール,品質保証 —— 2,500円

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ タヴェル・ロゼ 2010 750ml 新作入荷,お買い得

『所詮ロゼワインだろうと思ったら大間違いです。』 ブイヤベースやラタトゥイユなど洋のお料理はもちろんのこと、寿司などにも非常によく合います。 2010年ヴィンテージが新入荷しました。2011.08.04 再入荷しました。 2012.04.05 再入荷しました。 2012.04.09 再入荷しました。 2012.05.03 再入荷しました。 2012.05.17 再入荷しました。 2012.06.09 再入荷しました。 《ロゼ》【辛口】葡萄品種:グルナッシュ60%、サンソー10%、ムールヴェドル10%、 シラー10%、ブールブーラン5%、クレレット5% 平均樹齢40年熟していて持続性がある。ラズベリーやストロベリー、チェリーのみずみずしい香りに、かすかなドライオレンジピールと熱い石のニュアンスが混ざり合っている。フィニッシュはまだ硬いが、ジューシィ。 ジゴンダスのパーカー5ツ星生産者:ドメーヌ・サンタ・デュックのグラさんは、「モルドレのタヴェル・ロゼは、最高だね。特に長い暑い夏の夜にゆっくり食事を愉しむとき、僕たちがいつも思わず注文してしまうワインなんです・・・。」と話してくれました。 デロルム氏は「本当のタヴェルロゼは、ブラインドテイスティングして、赤ワインだと思えるようなイメージのワインで無ければなりません。」と熱く語ります。誰もが認める最高のタヴェルロゼです。 V・d・Pやコート・デュ・ローヌがセニエ100%で軽やかなロゼを造るのに対し、タヴェルロゼはプレス100%で造る男性的な力強いタイプです。その為、タンニンや色素もしっかり抽出されていて、長期熟成にも向いています。デロルムはこのワインについて、「最も伝統的なタヴェル・ロゼを造っていると思っている。伝統的とは、集約されていて力強いワインのことだ。多くの生産者は、マーケットに 合わせるという口実で軽く飲みやすいものを造っているが、それではプロヴァンスのロゼと同じになってしまう。タヴェル・ロゼと、プロヴァンス・ロゼに人々が期待することはそれぞれ違う。私は万人向けのロゼではなく、食中に最も適したワイン通のためのタヴェル・ロゼを造っている。」と語っています。 アシェットガイドでは毎年のように三ツ星+ラベル付きで掲載され、このエリアでトップのワインとして紹介されています。誰もが認める世界最高のタヴェルです。2005年が「ワインスペクテイター」2007.5.13号ロゼワイン特集のスティルワイン部門でトップに選ばれています。90点9~10℃前後で抜栓、綺麗なローズピンク、薔薇の花、イチゴ、ラズベリー、レッドカラント、オレンジピール、赤身肉、レザー、白胡椒、ベルガモット、オレガノ、タイム、ローズマリー、タラゴン、石英系のミネラル、単にロゼと言うのでは可愛そうなくらい凄く色が綺麗だ。赤、ピンク、紫、オレンジと何種類もの色が混ざり合っているようで見事に透き通り、まるでルビーが液体になったらこんなだろうなと思わせる色合いだ。鮮烈な薔薇の花の香りと溢れんばかりの赤系のフルーツが口中に広がってくる。うわっと口を押さえたくらいだ。もしブラインドで飲んだら多分赤と間違えるほどのしっかりとした肉系の味わいに驚かされる。しっかりとしたボディとコクを持ち、甘いタンニンと多種のハーブを纏い、軽やかに、でも複雑に開いていく。お世辞抜きに美味しい。スルスルと入ってしまう。少し温度が上がり柔らかくエレガントになってきた。そして実に興味深い事がアフターで感じられた。花、肉、ハーブが甘く広がっていく中に、石英系のミネラルとオレンジピールの苦味が実に素晴らしいアクセントとして残っている。僕がこのワインをとても旨いと言ったところで、「所詮ロゼワインだろう」と思う人がかなりおられるのではないだろうか。一度お試しあれ。真夏に最適かもしれない。贅沢を言うともしこれの感じのまま、泡になったらどんなに素晴らしいだろうと思った。まだ試してはいないが、少し炭酸で割ってみても面白いかもしれないね。食事との相性も抜群で、ラタトゥイユやパエリア、ブイヤベースなどと一緒に合わせたら最高だろう。 2011.06.12 自然農法に拘ってきた畑には、樹と樹の間の草はそのまま残している。ミミズやその他の昆虫が生息。これが彼らにとっての『テロワール』

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ タヴェル・ロゼ 2010 750ml 新作入荷,お買い得 —— 2,000円

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ タヴェル・ロゼ 2012 750ml 大得価,大人気

『所詮ロゼワインだろうと思ったら大間違いです。』 ブイヤベースやラタトゥイユなど洋のお料理はもちろんのこと、寿司などにも非常によく合います。 2012年ヴィンテージが新入荷しました。 《ロゼ》【辛口】葡萄品種:グルナッシュ60%、サンソー10%、ムールヴェドル10%、 シラー10%、ブールブーラン5%、クレレット5% 平均樹齢40年熟していて持続性がある。ラズベリーやストロベリー、チェリーのみずみずしい香りに、かすかなドライオレンジピールと熱い石のニュアンスが混ざり合っている。フィニッシュはまだ硬いが、ジューシィ。 ジゴンダスのパーカー5ツ星生産者:ドメーヌ・サンタ・デュックのグラさんは、「モルドレのタヴェル・ロゼは、最高だね。特に長い暑い夏の夜にゆっくり食事を愉しむとき、僕たちがいつも思わず注文してしまうワインなんです・・・。」と話してくれました。 デロルム氏は「本当のタヴェルロゼは、ブラインドテイスティングして、赤ワインだと思えるようなイメージのワインで無ければなりません。」と熱く語ります。誰もが認める最高のタヴェルロゼです。 V・d・Pやコート・デュ・ローヌがセニエ100%で軽やかなロゼを造るのに対し、タヴェルロゼはプレス100%で造る男性的な力強いタイプです。その為、タンニンや色素もしっかり抽出されていて、長期熟成にも向いています。デロルムはこのワインについて、「最も伝統的なタヴェル・ロゼを造っていると思っている。伝統的とは、集約されていて力強いワインのことだ。多くの生産者は、マーケットに 合わせるという口実で軽く飲みやすいものを造っているが、それではプロヴァンスのロゼと同じになってしまう。タヴェル・ロゼと、プロヴァンス・ロゼに人々が期待することはそれぞれ違う。私は万人向けのロゼではなく、食中に最も適したワイン通のためのタヴェル・ロゼを造っている。」と語っています。 アシェットガイドでは毎年のように三ツ星+ラベル付きで掲載され、このエリアでトップのワインとして紹介されています。誰もが認める世界最高のタヴェルです。2005年が「ワインスペクテイター」2007.5.13号ロゼワイン特集のスティルワイン部門でトップに選ばれています。90点9~10℃前後で抜栓、綺麗なローズピンク、薔薇の花、イチゴ、ラズベリー、レッドカラント、オレンジピール、赤身肉、レザー、白胡椒、ベルガモット、オレガノ、タイム、ローズマリー、タラゴン、石英系のミネラル、単にロゼと言うのでは可愛そうなくらい凄く色が綺麗だ。赤、ピンク、紫、オレンジと何種類もの色が混ざり合っているようで見事に透き通り、まるでルビーが液体になったらこんなだろうなと思わせる色合いだ。鮮烈な薔薇の花の香りと溢れんばかりの赤系のフルーツが口中に広がってくる。うわっと口を押さえたくらいだ。もしブラインドで飲んだら多分赤と間違えるほどのしっかりとした肉系の味わいに驚かされる。しっかりとしたボディとコクを持ち、甘いタンニンと多種のハーブを纏い、軽やかに、でも複雑に開いていく。お世辞抜きに美味しい。スルスルと入ってしまう。少し温度が上がり柔らかくエレガントになってきた。そして実に興味深い事がアフターで感じられた。花、肉、ハーブが甘く広がっていく中に、石英系のミネラルとオレンジピールの苦味が実に素晴らしいアクセントとして残っている。僕がこのワインをとても旨いと言ったところで、「所詮ロゼワインだろう」と思う人がかなりおられるのではないだろうか。一度お試しあれ。真夏に最適かもしれない。贅沢を言うともしこれの感じのまま、泡になったらどんなに素晴らしいだろうと思った。まだ試してはいないが、少し炭酸で割ってみても面白いかもしれないね。食事との相性も抜群で、ラタトゥイユやパエリア、ブイヤベースなどと一緒に合わせたら最高だろう。 2011.06.12 自然農法に拘ってきた畑には、樹と樹の間の草はそのまま残している。ミミズやその他の昆虫が生息。これが彼らにとっての『テロワール』

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ タヴェル・ロゼ 2012 750ml 大得価,大人気 —— 2,000円

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ タヴェル・ロゼ・キュヴェ・デ・ラ・レーヌ・デ・ボア 2011]750ml 品質保証,100%新品

タヴェルのレーヌ・デ・ボアは2010年に初入荷し、今回2度目の入荷です! 2010年ヴィンテージよりも若干お値打ちに入手できました。とてもレアなワインです。「レイヌ・デ・ボワ」とは鳥の名前の別の呼び方で、「森の女王」という意味があります。 セパージュ:グルナッシュ60 %、クレレット15 %、サンソー10 %、シラー10 %、ブールブーラン 5 % 下記評価は2009VTのものです。Wine Advocate # 191Oct 2010 Robert Parker 92 Drink: 2010-2011 $34 Although the 2009 Tavel Cuvee de la Reine des Bois is one of the world’s most expensive dry roses, it is an extraordinary wine. A soaring perfume of strawberries, raspberries, spice and flowers is followed by a surprisingly flavorful, full-bodied rose that makes a stunning impression on the palate. A blend of 60% Grenache, 15% Clairette, 15% Syrah and 10% Cinsault, it is about as complex and deep as a dry rose can be. The 2009 should drink well for another year モルドレは環境に関心を寄せており、畑上にあるこの巣も昆虫のための寝床を設置しました。

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ タヴェル・ロゼ・キュヴェ・デ・ラ・レーヌ・デ・ボア 2011]750ml 品質保証,100%新品 —— 2,800円

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ リラック・ブラン・キュヴェ・レーヌ・デ・ボワ 2001 750ml 定番人気,豊富な

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ リラック・ブラン・キュヴェ・レーヌ・デ・ボワ 2001 750ml 定番人気,豊富な —— 3,000円

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ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ リラック・ブラン・キュヴェ・レーヌ・デ・ボワ 2003 750ml 大得価,お得

14℃前後で抜栓、第一印象は正にオレンジピールと一言。白い花、アプリコット、桃メロン、ミネラル、ハーブ、オークのナッツの香りがアクセントを添える。鮮烈でキレがある。きれいな辛口だが、さわやかでトロッとしていて心地よいコクがある。非常に特徴のある味わい、シャルドネを飲みなれている方にはたまには面白いかもしれない。

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ リラック・ブラン・キュヴェ・レーヌ・デ・ボワ 2003 750ml 大得価,お得 —— 3,000円

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ リラック・ブラン・キュヴェ・レーヌ・デ・ボワ 2004 750ml SALE,安い

【辛口】 葡萄品種:グルナッシュ(30%)、ヴィオニエ(15%)、ルーサンヌ(15%)、マルサンヌ(10%)、ピクプール(10%)、クレレット(10%)、ブールブラン(10%) 平均樹齢:30年 わずか4haの畑から収量を35hl/haに抑えています。「レイヌ・デ・ボワ」とは鳥の名前の別の呼び方で、「森の女王」という意味があります。新樽発酵とバトナージュというブルゴーニュ的手法で作られています。緑がかったゴールド、白い果実、桃、アプリコット、洋梨のアロマ、フレイヴァーに満ちた、まろやかな味わいです。長い余韻が感じられます。

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ リラック・ブラン・キュヴェ・レーヌ・デ・ボワ 2004 750ml SALE,安い —— 2,800円

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ リラック・ルージュ 1999 750ml 人気SALE,HOT

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ リラック・ルージュ 1999 750ml 人気SALE,HOT —— 2,500円

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ リラック・ルージュ 2002 750ml 品質保証,格安

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ リラック・ルージュ 2002 750ml 品質保証,格安 —— 2,300円

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ リラック・ルージュ 2005 750ml 限定セール,品質保証

【フルボディ】葡萄品種:グルナッシュ(50%)、シラー(50%) 葡萄園面積:22ha 、平均樹齢:40年 熟成:大樽、1年間 所有する22haのリラック村の畑からの葡萄を使っているため、ドメーヌ ド ラ モルドレのリラックの品質は別格です。小石混じりの、粘土質白亜、粘土質石灰岩土壌です。収穫は手摘みで行い、100%除梗します。最高34℃までに抑えながら30日間醸しを行います。 ロバート パーカー Jr.も「間違いなくこのアペラシオンで造られている最上のキュヴェである。小型化したシャトーヌフ・デュ・パプのような味のするリラック」と絶賛し、別格の扱いをしています。1年間大樽で熟成させたこのワインは、濃いルビーレッド、複雑さのある味わい深い香り。凝縮した果実味があり、かすかな甘みとコーヒーを感じさせる味。心地よい酸味としなやかなタンニン、アルコール感が高く、心地よい余韻が長く残ります。彼のリラックは5年位かけてよい熟成をします。

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ リラック・ルージュ 2005 750ml 限定セール,品質保証 —— 2,500円