ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン シャンボール・ミュジニー 2009 750ml 赤字超特価,2015

2009 & 2008 ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン ロマネ・サン・ヴィヴァン 2本セット 高品質,定番人気

ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン ロマネ・サン・ヴィヴァン [2009]750ml…1本 ロマネ・サン・ヴィヴァン [2008]750ml…1本 の2本セット 2009 & 2008 ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン ロマネ・サン・ヴィヴァン 2本セット 高品質,定番人気

ドメーヌ・ミシェル・ゴヌー コルトン・ルナルド・ グラン・クリュ 2009 750ml SALE,人気SALE

ゴヌーが所有する唯一のグラン・クリュがコルトン・ルナルド。しばしばソヴァージュ(野性的)と表現されるクリマだけに、動物的なニュアンスを伴う。煮詰めたラズベリーやカシスのフレーバーに、熟成に連れてシャンピニヨンなど複雑な香りが漂う。しっかりしたストラクチャーはこのドメーヌならでは。時代に迎合しない、唯我独尊のワイン。 アラン・メドゥ:95ポイント Tasted: Apr 01, 2012 Drink: 2030+ Issue: 46 Tasting note: An overtly sauvage nose features game-inflected aromas of dark berries, plum, floral and earth nuances that also exhibit a hint of smoke. Somewhat unusually, this is also quite finely detailed and while this is openly powerful, it's not at all rustic or tough though it is exceptionally tight and backward at present on the impeccably well-balanced finish. This is even more restrained than the Rugiens and like its stable mate, it's pointless to acquire this without the express intension of forgetting it in your cellar. That said, this offers fantastic upside potential to those who have the patience. セラーのキャパシティに余裕のある人は、若いヴィンテージを手に入れて我が子のように育て上げればよいし、そうでない人は今が飲み頃のバックヴィンテージを入手すればよい。 いずれにせよ飲み頃を迎えたゴヌーのワインは素晴らしく、ダージリンティーや高級なめし革、ハバナシガー、黒トリュフ、そしてポマール・リュジアンには顕著に、ジビエのフレーバーが匂い立つ。その頃になるとタンニンも丸みを帯び、しなやかな飲み口へと変化しているはずだ。 最近のブルゴーニュはまるで新世界のピノのようだとお嘆きの諸兄には、お誂え向きの造り手といってよいだろう。 ドメーヌ・ミシェル・ゴヌー コルトン・ルナルド・ グラン・クリュ 2009 750ml SALE,人気SALE

ジョルジュ・ルーミエ ブルゴーニュ・ルージュ 2011 750ml 2015,安い

ドメーヌ・ジャイエ・ジル ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・オー・ポワレ 2006 750ml 超激得,人気

ニュイ・サン・ジョルジュの南側の丘にある1級畑、ロンシエールの上に位置する村名畑だが南向きの急斜面で、ジル・ジャイエ・ジルは1級の資格があると断言する。黒い果実のフレーバーに緻密なタンニン。ニュイらしい力強さをもち、長期熟成のポテンシャルも高い。 ドメーヌ・ジャイエ・ジル ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・オー・ポワレ 2006 750ml 超激得,人気

ドメーヌ・ミッシェル・ヴォアリック コルトン・グラン・クリュ・ルナルド 2010 750ml 赤 赤字超特価,2015

DOMAINEMICHEL VOARICK ミッシェル・ヴォアリックが、本格的な醸造家であるのは疑うべくもない。醸造所はアロス・コルトンの静かで素敵なオテル・クラリオンのすぐ隣に位置するが、ブルゴーニュでも最も湿度が高く冷涼である。ワインは非常に伝統的な醸造法による。除梗ははせず、新樽は用いず(ヴォアリックは新樽の使用には真向から反対)、濾過もしない。赤は熟成速度が極めて遅く、アロース・コルトンで造られるワインの中でもっとも骨格がしっかりしていて、通常飲み頃までたっぷり5~7年は必要。さらに10~15年またはそれ以上の保存が可能です。 このドメーヌは12.7haの畑を所有するが、高品質の鍵は1ha当たり25~35ヘクトリットルに収量を抑える。ロマネ・サン・ヴィヴァン0.5haを含む、いくつかの出色の畑を所有する。ロマネ・サン・ヴィヴァンは本来このドメーヌ最高のワインを生むべき畑であるが、実際にはコルトン・クロ・デュ・ロワ(古木からなる0.5ha)、コルトン・レ・ブレッサンド(安定して豪壮かつ肉付きの良い、深みのあるワインを生み出す。0.4ha)コルトン・レ・ランゲット(熟成してピークに達するまでに10年かかることも多い。1.4ha)らにトップの座を譲る。 それに加えヴォアリックには極少量ながら、も生産。ただし店頭ではお目にかからなくて、それもそのはず、ほとんどが特定個人顧客に直行する。その他、良質のペルナン・ヴェルジュレスとアロス・コルトンもある。 ミッシェル・ヴォアリックは、オスピス・ド・ボーヌ所有の有名なコルトン・キュヴェ・ドクトール・ペスト(2ha)の耕作も引き受けている。このドメーヌはブルゴーニュでもトップクラスに入るが、熟成まで待つ忍耐力があってはじめて買い求めるべき筋のワインです。 (※現在ロマネ・サン・ヴィヴァンの畑は所有していないとヴォアリック氏からお聞きしました。) ドメーヌ・ミッシェル・ヴォアリック コルトン・グラン・クリュ・ルナルド 2010 750ml 赤 赤字超特価,2015

ドメーヌ・ジョセフ・ロティ マルサネ・ルージュ・ボワヴァン 2011 750ml 新品,限定SALE

1939年植樹のヴィエイユ・ヴィーニュ。年産1000本程度の稀少なキュヴェ。2002年から独立して造られるようになった。ベリーのシロップ漬けのような熟度の高い甘い香りが印象的で、ジュヴレのような重厚さと力強さにエレガントさが備わった造り。フィリップはマルサネのシャンベルタンと評する。緻密さと力強さが混在する素晴らしい造り。オークのニュアンスと豊富な果実が見事に溶け込んでおり、しなやかさと、どっしりとした酸が特長的。純粋なエキス分も豊富で緻密に構成されたワイン。 1939年植樹のヴィエーユ・ヴィーニュ。年産1000本程度の稀少キュヴェ。2002年から独立して造られるようになった。酸も綺麗に現れていて、大地香やベリーのシロップ漬けのような熟度の高い甘い香りが印象的。ジュヴレのような重厚さと力強さにしなやかなエレガントさが備わった造り。フィリップはマルサネのシャンベルタンと評する。 ドメーヌではジョセフ・ロティトフィリップ・ロティの名前でリリースしているが、今後もジョセフの名前は残していくそうだ。アルマン・ルソーのように皆が親しんだ名前で売りたいそうだ彼らは今造っているシャルル・ルソーの名で売るのではなく、アルマン・ルソーのまま販売している。2013年ドメーヌ訪問レポート ドメーヌ・ジョセフ・ロティ マルサネ・ルージュ・ボワヴァン 2011 750ml 新品,限定SALE

アラン・ユドロ・ノエラ ロマネ・サン・ヴィヴァン [2011 750ml 定番人気,限定SALE

ユドロ・ノエラのロマネ・サン・ヴィヴァンはDRCの真横。反対隣はJ.J.コンフュロンとルロワ(もともとシャルル・ノエラの畑)。パワフルさではリシュブールに及ばぬものの、エレガントさでは凌駕。フレグラントでデリケート。さらに果実味の純度も、タンニンの緻密さも素晴らしい。ワインを長く口の中に留めておくほど、味わいが何層にも広がっていく。 アラン・ユドロ・ノエラ ロマネ・サン・ヴィヴァン [2011 750ml 定番人気,限定SALE

ドメーヌ・ラ・プス・ドール ボンヌ・マール 2012 750ml 驚きの破格値,最新作

The 2012 Bonnes-Mares Grand Cru is the one perplexing wine from La Pousse d'Or. It is one of the few 2012 samples where I felt some sur-maturite evident on the nose. The palate is extremely, excessively sweet with layers of kirsch and black cherries struck through with fresh prune. Consequently it does not have nearly the complexity or nuance as the Amoureuses. I will seek to re-examine this after bottling. ドメーヌ・ラ・プス・ドール ボンヌ・マール 2012 750ml 驚きの破格値,最新作

ミシェル・コラン・ドレジェ シャサーニュ・モンラッシェ・1er・レ・モルジョ 1996 750ml 白 お買い得,新作登場

数あるシャサーニュ・モンラッシェの1級畑でも有名なモルジョ。重量感があり、リッチなスタイル。アカシア、蜂蜜、グレープフルーツ。樹齢50年のシャルドネが凝縮感に富むワインを生み出す。 店長からのお願い 商品到着後は、最低でも1か月は休ませてから抜栓してください。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。 ※品質・コルクの不良・ブショネなどにつきましても、保証出来かねますので予めご了承ください。 ミシェル・コラン・ドレジェ シャサーニュ・モンラッシェ・1er・レ・モルジョ 1996 750ml 白 お買い得,新作登場

ドメーヌ・ラモネ ブルゴーニュ・ブラン 2009 750ml 白 人気SALE,限定SALE

シャサーニュ村にあるACブルゴーニュの区画より。 ドメーヌ・ラモネ ブルゴーニュ・ブラン 2009 750ml 白 人気SALE,限定SALE

ドメーヌ・ルロワ ニュイ・サン・ジョルジュ・オー・アロー 2009 750ml 定番,豊富な

Wine Advocate Sep 2011 Antonio Galloni 92 Drink: 2012-2019 The 2009 Nuits St. Georges Aux Allots presents a softer, rounder style of Nuits. Crushed flowers, spices and sweet red berries sit on a core of silky tannins. This is an especially refined, textured Burgundy of immensely early appeal, even if it lacks the sheer excitement of the finest 2009s here. Still, readers looking for a good introduction to the vintage at Leroy might want to start here. Anticipated maturity: 2012-2019. ドメーヌ・ルロワ ニュイ・サン・ジョルジュ・オー・アロー 2009 750ml 定番,豊富な

ヴァンサン・ジャニアール シャンボール・ミュジニー ・1er・レ・クラ 2007 750ml お買い得

特級畑ボンヌ・マールの周りに位置する一級畑でも一目置かれる特に優れたレ・クラ。レクラの所有者は5人で、ジョルジュ・ルーミエ、ジスリーヌ・バルトー、ユドロ・バイエ、地主のグライヨ氏(ヴァンサン・ジャニアールにフェルマージュ。フレデリック・マニャンにはヴァンサン・ジャニアールが葡萄で販売)、アメリカ人のマシャル氏(メオ・カミュゼのネゴシアン部門に葡萄を供給)です。ヴァンサン・ジャニアールには、地主の「グライヨさん」という人が貸しています。 13℃前後で抜栓し1時間くらい置く。紫がかった濃いガーネット色、赤い花、薔薇、ドライオールドローズ、ハイビスカス、菫、沈丁花、山桃、柘榴、ドライラズベリー、プラム、カシス、クランベリー、グリオット、ブラックベリー、桃、山査子、陳皮、デーツ、赤身肉、レザー、黒胡椒、ライ麦パン、香菜、丁子、オレガノ、タイム、ベルガモット、ローズマリー、バニラビーンズ、桂皮、東方美人、コーヒー、煙草、腐葉土、森の下草、濡れ落ち葉、湿った土、黒い土、ミネラル、以前飲んだ別の畑と違い濃く沈んだ色合いを持ち、エキゾチックな花と甘く熟したノートが一気に広がってくる。力強さと凝縮感を伴った濃さ、綺麗な酸と肉、ハーブ、土などが絡み合い、様々な物が混沌となっているような未知数のポテンシャルを感じさせてくれる。しばしば、ポテンシャルとスケールの大きな物は若い時に本来の姿を見せてくれない場合が多い。一見、纏まりが悪く、何か欠けているように思える物も、実は熟成という時間が足りていない場合が多い。また、造り手{(畑)とヴィンテージにより、若い内から美味しく飲めるが熟成させると変化する物と熟成することにより、ポテンシャルを開花させる物がある。若いワインで、ゴツゴツ、バタバタしたように思える物でも、果実味が多く、酸・ミネラルレヴェルが高いものは熟成により豹変する場合があります。これは、力強く、果実味たっぷりで若々しさに溢れたワインだが、それだけに頼るようなワインとは思えない。時間と共に、綺麗な酸を持った果実味が現れだした。最初あった驚くほどの凝縮感と力強さは、大人しくエレガントに纏まりだし、様々な香りとニュアンスが滲み出てくるようなハーブ達(黒胡椒、ライ麦パン、香菜、丁子、オレガノ、タイム、ベルガモット、ローズマリー、バニラビーンズ、桂皮)と土・ミネラル系のニュアンス(東方美人、コーヒー、煙草、腐葉土、森の下草、濡れ落ち葉、湿った土、黒い土、ミネラル)が複雑さと奥行きの深さを与えている。今は力強くしっかりとした雰囲気が表面に出ているが、数年経ち、落ち着いてくると、濃くてしっかりとしているが、繊細さと全体のバランスから来る透き通ったようなニュアンスを感じられる薫り高いワインになってくるでしょう。それと畑自体の持つレヴェル・品格は流石レ・クラと言うべき物で数年の熟成が軽やかで爽快感のあるワインに仕上げてくれるでしょう。今は、造り手自体もそれほど知られていないのでシャンボール・ミュジニー・1er・レ・クラで信じられないほどのお値打ち価格で提供できます。後数年し、造り手の評価が上がり、ワインも飲み頃に入るととてもこの値段では出せないでしょう。今だから出来る価格です。お奨め。 2009.11.14 ヴァンサン・ジャニアール シャンボール・ミュジニー ・1er・レ・クラ 2007 750ml お買い得

ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラ ヴォーヌ・ロマネ・1er・レ・マルコンソール 2009 750ml 赤字超特価,豊富な

名醸畑ラ・ターシュに隣り合うように位置するヴォーヌ・ロマネの偉大なる一級畑、レ・マルコンソール。この絶好のポジションは実質グラン・クリュと言っても過言ではないでしょう。数少ない生産者の中で、デュジャック、フランソワ・ラマルシュのトップ生産者がこの区画を所有しています。 マルコンソールはラ・ターシュのすぐ隣に位置する1級畑であり、しばしばグラン・クリュに値するといわれるが、ユドロ・ノエラのマルコンソールもまさにその品質を備えるワイン。集中度、深み、豊かさを備えつつ、極めて優雅で何層にもレイヤーを重ねるフレーバー。飲み込んだ後も、さまざまな表情を見せながら余韻を残す。 ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラ ヴォーヌ・ロマネ・1er・レ・マルコンソール 2009 750ml 赤字超特価,豊富な

クリストフ・ルーミエ リュショット・シャンベルタン 2011 750ml 低価,大得価

[2013]ルイ・ラトゥール シャブリ・ラ・シャンフルール750ml 爆買い,新作

新鮮な果実と白い花の香りが特徴な当店一番人気のルイ・ラトゥール社のシャブリ。 最新2013年が遂に入荷しました! 【2008VTのコメントです】 一足お先に2009年のシャンフルールを飲ませて頂きました。 8℃前後で抜栓、少し緑がかった薄いレモンイエロー。白い花、 百合、ジャスミン、グレープフルーツ、レモン、リンゴ、ライム、ミネラル、石油香。まだ温度が低い状態の時は、2008年同様シャブリらしいキレの良い爽やかさとフレッシュフルーツの香りが非常に心地良いものです。酸とミネラルのバランスも2008年同様にしっかりとしたレベルを誇っており、温度が上がっても、バランスが崩れることなく、凛とした姿。少しずつバター、ローストしたナッツ等が出始め、さらに様々なハーブ類がワインをさらに複雑なものにしています。2009年も2000円代のシャルドネとしては、非常に完成度の高いものです。お料理との相性も抜群で、箸もグラスも止まらない。これだけコストパフォーマンスに富んだシャルドネがリリースされると他のデイリーワインを探す気が無くなってしまう。毎年、その品質を向上し続けていることは紛れもない事実、ルイ・ラトゥールシャブリは凄い!2010.09.27 【おうちワイン】 [2013]ルイ・ラトゥール シャブリ・ラ・シャンフルール750ml 爆買い,新作

ジョルジュ・ルーミエ ブルゴーニュ・ルージュ 2010 750ml 定番人気,品質保証

ドミニク・ローラン クロ・ヴージョ・ヴィエーユ・ヴィーニュ・シ・ジェネリ 2003 750ml 高品質,最新作

【正規代理店商品】 『神の雫』のコラム欄で葉山考太郎氏が「アンリ・ジャイエのリシュブールに対抗できる」と絶賛し、2008年を最後にドメーヌに移行してしまったクロ・ヴージョ の貴重なバックビンテージ、2003年産がほんの少量入荷しました。再入荷の予定なし。 ヴィンテージラベルに、annee exceptionnelle(例外的な年)と記載があり、その出来栄えに自信が窺えます。 今年5月にドミニク・ローランと娘さんのソフィーさんが来店された際に、本当にもう在庫はないのかと尋ねたところ、まだプライベートストックが若干残っているとのことで、本当に無理を言って分けて頂いたこの2003年。ようやく蔵出しで入荷してまいりました!Merci 先週の土曜日、葉山考太郎氏さんと一緒に恐ろしいほどの銘柄ばかり飲むワイン会を開催しました。実は葉山氏が『神の雫』のコラム欄で「アンリ・ジャイエのリシュブールに対抗できる」と言わせた下記8番目のワインを一緒に飲んで確かめる意図があったのだ。結果を報告しましょう。残念ながら僕はアンリ・ジャイエのリシュブールは1度も経験が無いので対抗できるかどうかは判断できませんでした。ただ今回の赤のグラン・クリュ全てを総なめして独り舞台であったことは間違いありません。ドメーヌ・ルロワのクロ・ヴージョはかなりの数飲んでいますが、それに十分に対抗できます。それにしても凄いワインです。参加者全員驚いていました。年間300本近く飲んでいるお客様も、「今年飲んだ赤ワインの中ではベストだったかも」と仰っていました。他のグラン・クリュには後戻りできませんでした。今年5月にドミニク・ローランと娘さんのソフィーさんが来店された際に、無理矢理お願いして彼のストックを全て分けてもらいましたので在庫限りの商品となります。これはぜひ飲んでいただきたいワインです。2014.10.21 1、マグナム瓶 J.Mゴビヤール・キュヴエ・プレステージ [2007]1500ml・・・1本 2、ドラモット・ブラン・ド・ブラン [2004]750ml・・・2本 3、ドメーヌ・シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ サン・トーバン・アン・ルミリー [2009]750ml・・・2本 4、ドーメーヌ・トーマス・モレ ピュリニ・モンラッシェ・ラ・トリュフィエール [2011]750ml・・・2本 5、ドメーヌ・J・コンフュロン・コトティド エシェゾー [2010]750ml・・・2本 6、ドメーヌ・フェヴレ コルトン・クロ・デ・コルトン [2006]750ml・・・2本 7、ドメーヌ・ブリュノ・クレール シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ [2008]750ml・・・2本 8、ドミニク・ローラン クロ・ヴージョ・VV・シ・ジェネリ [2003]750ml・・・2本 9、ソーテルヌ [2010]750ml・・・2本 上質なコルクが使用されておりました。上下2つがクロ・ド・ヴージョ2003年です。 ドミニク・ローラン クロ・ヴージョ・ヴィエーユ・ヴィーニュ・シ・ジェネリ 2003 750ml 高品質,最新作

ドメーヌ・コント・ラフォン ムルソー・クロ・ド・ラ・バール 1999 750ml 赤字超特価,定番

貴重なバックヴィンテージ1999年! クロ・ド・ラ・バールは、2ヘクタールを有するドメーヌの裏の畑。コント・ラフォンのモノポール(単独所有畑)。 このワインの熱狂的なファンが世界中の存在し、そのためラフォンの名立たるラインナップ のなかでも入手困難を極めます。村名クラスながら出来あがるワインは、プルミエクラスに匹敵するほどポテンシャルも持ち、もはや他生産者とは別格。 ドメーヌ・コント・ラフォン ムルソー・クロ・ド・ラ・バール 1999 750ml 赤字超特価,定番

クリストフ・シュヴォー ブルゴーニュ・ルージュ 2012 750ml SALE,100%新品

すべてフラジェ・エシェゾー村でLes Rouchamps等3つの区画で合計0.51ha。樹齢40~50年のVV。3~4回使用樽で18ヶ月間の熟成。 クリストフ・シュヴォー ブルゴーニュ・ルージュ 2012 750ml SALE,100%新品

ドメーヌ・デ・コント・ラフォン ムルソー・ペリエール 2005 750ml 人気セール,正規品

非常に偉大な作柄だった2005年のペリエールはぜひ手に入れたいファン垂涎のアイテムでしょう。 ムルソーの数あるプルミエ・クリュではペリエール、シャルム、ジュヌヴリエールの3区画の評価が最も高い。そのなかでもペリエールは別格。 特級に匹敵すると言われているペリエール。エレガントな香りは別格です。 もっともすぐれたムルソーにはまちがいなく、ペリエールをおいてほかにない。ムルソーに特級があるとしたら、さしずめペリエールだろう。 熟成をかさねたペリエールの優品は、ル・モンラッシェ、シュヴァリエ・モンラッシェ、コルトン・シャルルマーニュと肩を並べ、ブルゴーニュの白ワインでもっとも深遠な味わいをもつ。 ペリエールには、ひときは濃厚なシャルム、ジュヌヴリエールにおとらぬ深みがあるが、そのひきしまったおもむきは両者にみられないもので、それゆえもっとも強靭な味わいのムルソーといえる。 「ブルゴーニュワインがわかる」マット・クレイマー著 ドメーヌ・デ・コント・ラフォン ムルソー・ペリエール 2005 750ml 人気セール,正規品

ドメーヌ・メオ・カミュゼ ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ クロ・サン・フィリベール・ブラン 2005 750ml 人気定番,100%新品

ジャン・ニコラ氏が唯一手掛けるドメーヌ産白。 レジオナルでありながらクオリティの高さで人気のニュイの白、クロ・サン・フィリベール。 メオ・カミュゼのモノポールで、区画はエシェゾーを見下ろす丘に位置するという好立地に位置しています。 ドメーヌ・メオ・カミュゼ ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ クロ・サン・フィリベール・ブラン 2005 750ml 人気定番,100%新品

ドメーヌ・ド・ラルロ ロマネ・サン・ヴィヴァン 2008 750ml 人気定番,新品

マロラクティック発酵が大変遅く、そのためにワインがいまだ閉じているように感じられます。しかし、グラスに注いで5分ほども経てば、そのポテンシャルを明らかにすることが出来ます。非常に新鮮で、熟した果物の香りとその緻密なきめ細かな味わいがワインにクラシカルな印象を与え、ヴィンテージが与える味わいの力強さと良いバランスをとっています。その真価を表すには少々の時間が必要な、偉大なまでのロマネ・サン・ヴィヴァンです。<インポーター資料より抜粋> これもビン詰め直後につき香りは閉じ気味。しかし、素晴らしい情報量を液体が有している事がはっきりと伝わってくる。複雑で、深遠で、ミネラルの塊だ。口に含むともの凄い焦点の定まり方に驚く。ここまで味が集中したワインにはそうそうお目にかかれない。甘く、うま味がすこぶる多く、ミネラリーで塩っぽく、液体は絹のようにシルキーで極めてエレガント。そしてブドウからのクリーミーさがまたたまらない。すごい。 08年ブルゴーニュを代表する1本。 (リアルワインガイドより抜粋) ドメーヌ・ド・ラルロ ロマネ・サン・ヴィヴァン 2008 750ml 人気定番,新品

ジョルジュ・ルーミエ 2012 2011 モレ・サン・ドニ・クロ・ド・ラ・ビュシエール 750ml 飲み比べ 全国無料,新品

●ジョルジュ・ルーミエ モレ・サン・ドニ・クロ・ド・ラ・ビュシエール [2012]750ml モレ・サン・ドニ・クロ・ド・ラ・ビュシエール [2011]750ml の飲み比べ ジョルジュ・ルーミエ 2012 2011 モレ・サン・ドニ・クロ・ド・ラ・ビュシエール 750ml 飲み比べ 全国無料,新品

ドメーヌ・フォレ モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ 2006 750ml 本物保証,新品

「レ・ブランショ」と「クロ・ブーレ」という2つのプルミエ・クリュの畑から収穫された、非常に希少な葡萄を醸しています。 Domaine Forey ★★★★レジ・フォレは、彼のラインナップの中でもひときわ希少なワイン、ヴォーヌ・ロマネに あるゴーディショの区画の数少ない所有者として知られています。 彼のワインはAOCブルゴーニュから1級、そして特級のエシェゾーやクロ・ヴージョまで 一貫した高い品質を持っています。 フォレは最近、500リットル(ダブル・バリック)の大きな新樽を採用することによって 樽の中でのワインがオークと接触する比率を下げ、果実味の鮮度を強くしているのです。 けれんみのない、それでいて深い満足を得ることのでき、長期熟成に値するワインです。 濾過は行わず、亜硫酸も最低限しか添加していません。 Parker’s Wine Buyer’s Guide 7th Edition レジ・フォレはより大きな構造を持ち、フレッシュでパワーのある2006年ヴィンテージ を好んでいます。 『2006年は、葡萄樹に対する仕事が不可欠だった』と彼は認めています。 7月の下旬に、彼はいくつかの葡萄の葉を除葉することで、収穫時に腐敗果を少なくする ことを助けたと考えています。最終的には、平均的な生産量を得ることができました。 そして、彼のほとんどのキュヴェは補糖されていません。 『自然で良質な酸味のあるクラシックなピノのヴィンテージなのです。2004年のような グリーンペッパーのようなタンニンではありません。そして粗いタンニンではないので 早くから近づきやすいワインになることでしょう。』 マロラクティック発酵は非常に遅く、11月ではどのワインも澱引きできませんでした。 今年の9月になって最後のキュヴェのバトナージュを3~4回施すんだと彼は言いました。 彼は『柔らかく、包み込むように』ワインを扱います。 International Wine Cellar ドメーヌ・フォレ モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ 2006 750ml 本物保証,新品

ドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィ ジュヴレイ・シャンベルタン・ヴィーユ・ヴィーニュ 2005 750ml 人気定番,品質保証

樹齢30~50年のパーセルのアッサンブラージュ。複雑味とフィネスを持ち合わせミネラル感も十分。タンニンの丸みは特筆もの。 2005 デュガ・ピィー ブルゴーニュ・ルージュが素晴らしく美味しいと聞いたので飲もうと思ったが、折角なのでクロードのジュヴレイとの比較してみたくなった。評価上昇が著しいデュガ・ピーのジュヴレイ・シャンベルタン・ヴィエーユ・ヴィーニュとクロード・デュガのジュヴレイ・シャンベルタンを同時に飲んでみた。正直、ほとんど違いを感じないのではと思っていたが、明らかに違う。こちらの方がミネラリーで硬質、品格の違いすら感じられた。 13℃前後で抜栓し1時間半くらい置く。紫がかった濃いガーネット色、赤い花、薔薇、菫、カサブランカ、ハイビスカス、沈丁花、カシス、プラム、グリオット、ブラックベリー、ドライラズベリー、桃、ビターオレンジ、赤身肉、レザー、黒胡椒、香菜、丁字、甘草、杜松の実、オレガノ、タイム、ローズマリー、ナツメグ、メース、バニラビーンズ、コーヒー、シガー、武夷岩茶、森の下草、腐葉土、濡れ落ち葉、黒い土、頁岩、ミネラル、基本的パターンは同じはずなのだが、トーンというか風韻が全く別なメロディを奏でているようだ。綺麗な花、熟した果物の香りに包まれているのに、強烈な凝縮感や圧倒感はほとんど無い。が、ミネラルの硬質さというべきか品格の違いと言うべきかは不明だが、口に含んだときのファースト・アタックは違った。向こうはホットで情熱的だが、こちらはクールで知的とでもいうべきだろう。グラン・クリュグラスにたっぷりと注ぎ、両掌で包みながらスワリングしてから飲み始めた。最初は静かに、やがて脱兎の如く駆け出すかのように、静かに地味に推移しながら、時間と共に一気に開いていく。不思議なことに、ジュヴレイ・シャンベルタンなのに、まるでピュリニー・モンラッシェのような硬質で岩石質なミネラルとスパイシーな味わいが思い浮かんだ。綺麗な花が少しずつ控えめに開きだし、熟してはいるが過熟ではない酸の残ったフルーツが芯の強さと硬さを覗かせるように静かに香り出す。このところストレートで濃密に顕れる果実味は何度も飲んでいるが、酸の余韻を感じる完熟果は本当に久しぶりだ。温暖化により過熟が常態化した昨今のワインでは滅多にお目に掛かれないものだ。若いブルゴーニュではこれが本来の姿かもしれない。ただ、R.P.氏の好みとは違うとは思われるが・・・。時間が経つと、少しずつ徐々に開きだし、コクとボディを感じる肉・革系のニュアンス、複雑さを見せる様々なハーブ、深みと引き締まった体躯を想定させる土・ミネラル系のニュアンスが実に高いレヴェルで混ざり合いハーモニーを奏でている。比べるとクロード・デュガの方が飲み易く親しみやすく思えるが、じっくりと時間を掛けて飲んでいくと、レベルの違いをまざまざと見せつけられるようだ。クロード・デュガの名誉のために一言加えると、比較といいながら、片方は村名ジュヴレイ、こちらは村名ジュヴレイでもヴィエーユ・ヴィーニュ、値段も3千円ちょっと違うので厳密に言えば無理があるのかもしれない。ただ、このデュガ・ピィーは村名だが、1erクラスといっても可笑しくない品質と品格を持った素晴らしいワインです。まだ若く本来の飲み頃になるのに後数年かかるでしょう。少しお高いですが、それだけの価値は充分あるワインだと思います。 2008.12.20 クロード・デュガのジュヴレイ・シャンベルタンはこちら ドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィ ジュヴレイ・シャンベルタン・ヴィーユ・ヴィーニュ 2005 750ml 人気定番,品質保証

ドメーヌ・ユベール・リニエ モレ・サン・ドニ 2003 750ml 数量限定,定番人気

知る人ぞ知る、モレの隠れた名ドメーヌ。 温厚な人柄のユベールが息子のロマンと共に、極力機械に頼らず、昔ながらの伝統的 な製法で、濃い色調の果実味が凝縮された、味わい深いワインをつくりあげる。 ぶどうは100パーセント除梗し、開放のセメントタンクで最低でも2週間以上かけて 発酵が行なわれるが、その際発酵温度は33~34℃とかなり高めになる。酵母も培養酵母 は用いず、野生酵母のみ。ピジャージュも機械は使用せず人手による。特級、1級に使用 する新樽の割合は基本的に50パーセント。その後1年半から2年の樽熟を経て瓶詰めとなる わけだが、ドメーヌでは、フィルターをかける。といってもポンプを使っての強引なやり 方ではなく、落差を利用してワインが自然にフィルターを通るような方法が用いられてい る。 クロ・ド・ラ・ロシュ(0.8ヘクタール)とシャルム=シャンベルタン(0.1ヘクタール)、 2つの特級を含み、その他にモレ、ジュヴレ、シャンボルの各1級と村名畑というバランス のとれたドメーヌの総面積は7.5ヘクタール。 尚、ドメーヌ、ジョルジュ・リニエとはいとこ同士である。 ドメーヌ・ユベール・リニエ モレ・サン・ドニ 2003 750ml 数量限定,定番人気

幻と言っても過言でない ピュリニ・モンラッシェ・1er・ラ・トリュフィエール 2003 750ml HOT,人気SALE

まだ2003に一番合ったサーヴィスを見つけられないでいるが、色々試行錯誤しながら方向性はほぼ捕まえれたと思う。いずれにせよ時間の掛かるワインだし、開き出してからのタイミングが難しい。その為、手軽に飲むためにはどうしたら良いかを考えてみた。この一番下に書いておきます。冷蔵庫と氷でしばらく冷やし12℃前後になっているだろう。抜栓し再度氷で冷やし続ける。入れては出して温度を戻す事を繰り返し1時間くらい経った。全体が均一に冷え、落ち着いてきた。もう一度氷から出し10分くらい置き、再度氷で冷やしてから出した。薄いレモンのイエロー、白い花、ニセアカシア、百合、グレープフルーツ、リンゴ、ビターオレンジ、花梨、オレガノ、タイム、ローズマリー、タラゴン、フェンネルシード、ヘーゼルナッツ、煙、石英系のミネラル、モレが造るとシャサーニュのような雰囲気を醸し出すから実に面白い。冷やして、戻す事を繰り返した為 低い温度のまま綺麗に開き出した。白系の様々な花と甘いだけでなく苦味が心地よいフルーツの香りが華やかに且つ爽やかに湧きあがってくる。そしてフルーツとは違う苦味と複雑さを加える色々なハーブ達、モレらしいヘーゼルナッツと煙るようなミネラル。実にナッティでスパイシーでミネラリー。と言うとこのままシャサーニュ・モンラッシェのプルミエのコメントに使えそうだ思う方が多いと思います。そうなんです。このままではその通り、シャサーニュです。その為、もう30分置き、少し氷で冷やしてから再確認。華やかなナッツとスパイスは落ち着き、リースリングみたいにトロッとし、まるでペトロール。しっかりとしたコクとボディを持ち、凝縮された果実味と別物みたいな粘度・濃縮感に正にピュリニーのテロワールを感じる。そして落ち着いてきたナッツに変わるようにミネラルの中からやっとフルーツを纏った茸・トリュフが顔を出してきた。ワイン全体を覆い尽くすほどではなかったが、トリュフィエールの真髄を垣間見せてくれた。この先数年経ったら本当の姿を見せてくれるだろう。2003は確かに難しい年だが、こちらが理解して対応すれば、素晴らしい姿を見せてくれる。但し、変化が早く予測が難しい為に大変ではあるが。2003のサーヴィスはどうも最初は全体的に冷やし気味からスタートした方が良さそうです。9℃前後。ご家庭で飲むときは2日位前から冷蔵庫でしっかりと冷やします。そして、飲む1時間から2時間くらい前に抜栓し、冷蔵庫に戻します。飲むときは、出来ればワインクーラーに氷を入れ、飲みながら自分の好みに合わせて冷やす・戻すを繰り返してみてください。それの無理な方は冷蔵庫から出して白としては少し大きめのグラスを使用して下さい。飲む前にワインがしっかり冷えている事を確認してください。冷え過ぎていると感じた場合は5~10分くらい置いてから飲みだしてみてください。変化が楽しめると思います。 H17.07.09 幻と言っても過言でない ピュリニ・モンラッシェ・1er・ラ・トリュフィエール 2003 750ml HOT,人気SALE

マグナム瓶 ドメーヌ・ド・ラルロ ヴォーヌ・ロマネ・1er・レ・スショ 2009 1500ml 100%新品,品質保証

私たちはSuchotを、ヴォーヌロマネで最もすばらしいテロワールだと思っています。このワインには、信じられないほど複雑で洗練された香りとフィネスがあり、柔らかなタンニンとそのすばらしいフレッシュな新鮮味は卓越した高級感を与えます。<インポーター資料より抜粋> ワインアドヴォケイト94 eRobertParker.com #200 (2012-04-30)レビュアー:Antonio Galloni 飲み頃:now-2029 The 2009 Vosne-Romanee Les Suchots covers every inch of the palate with layers of mineral-infused fruit. Here, too, the wine’s energy is really something to behold. The ripeness of the year comes through, but there is also considerable underlying structure. Readers will be tempted by the round, inviting finish, but who can wait will be amply rewarded. Anticipated maturity: 2019-2029. I was blown away by Domaine de l’Arlot’s 2009s when I tasted them from bottle. Most of the wines came in at the high end or above my projected scores from barrel. I found a purity and frankness in these wines that was compelling. マグナム瓶 ドメーヌ・ド・ラルロ ヴォーヌ・ロマネ・1er・レ・スショ 2009 1500ml 100%新品,品質保証

ドメーヌ・ポール・ペルノ ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ 2003 750ml 送料無料,格安

13℃前後で抜栓、2時間の間に氷で冷やしては戻す事を5回~6回くらい繰り返した。9℃前後くらいになっているだろう。少し緑がかったレモンイエロー、ニセアカシア、百合、グレープフルーツ、ビターオレンジ、リンゴ、桃、ナッツ、オレガノ、タイム、タラゴン、ローズマリー、フェンネルシード、アニスシード、ベルガモット、煙、白檀、石英系のミネラル、最近と言うか量が少ない為 機会も少なく ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェはあまり飲んでいなかった。久々のビアンヴニュ。こう言っては失礼だが、厚みとかコクは素晴らしいのだが、ワインのキレと酸レヴェル、ミネラルバランスに物足りなさを感じていた。モンラッシェ系のグラン・クリュではモンラッシェ、シュヴァリエ、バタールが個性上から判断し易いがビアンヴニュは如何せん経験不足からかはっきりこうだと言えるものが自分には無かった。素晴らしいとは思いながらいまいち乗りきれないみたいな感じだった。まあ少ないと言っても別ヴィンテージや別ドメーヌものは一通り飲んでいるつもりだ。しかしこのペルノのこの2003ビアンヴニュの感じは始めてだ。綺麗な花の香りと、甘く上品な苦味を持った色々なフルーツがまず飛びこんできた。最初からグレープフルーツ等ビターオレンジ系の爽やかな味と香りに、今まで飲んだものと全く違う姿を感じている。そして様々なハーブのブケが複雑で奥深い姿を彩っている。更に見事な酸とミネラル。特に煙・白檀が良く分かる。実にクリアでクリーン、透明感があり、しっかりとしたボディとコクを持ちながら見事なキレとミネラルウオーターみたいな清涼感をも併せ持っている。不思議な事にナッティー・ミネラリー・スパイシーを特に際立って感じない。バランスが素晴らしい。特にスパイシーとナッティーさが際立つと諸手を挙げて賞賛する人がいるが、何につけても際立ちすぎるのと突出するのは賛成できない。やはりバランスだろう。その点、これのバランスは素晴らしい。まるで上手く造られたシュヴァリエだ。でも最近のシュヴァリエは三つが突出しすぎるものが多すぎるような気もするが・・・。それが過ぎると反って下品になり、良く出来た1球畑ピュセルに敵わない。少し置いたら果物の砂糖煮と蜂蜜、ローストしたナッツが出てきた。まるで上質なバタール、いやシュヴァリエ・モンラッシェクラスまでいくかもしれない。今までの経験で、2003の白はしっかりと冷やし、空気を吸わせる(呼吸させる)と香りや味が綺麗に出てくる。そして全体を包みながら、綺麗に広がっていくアフターにうっとりさせられる。でもこのペルノは特に凄い、とんでもないレヴェルだ。今年1番の白に巡り会ったかも。 H17.08.06 ドメーヌ・ポール・ペルノ ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ 2003 750ml 送料無料,格安

ドメーヌ・アルヌーラショー ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・プロセ 2011 750ml 数量限定,得価

例年より40%ほど収量が減少した2011年。しかし、相変わらず素晴らしい完成度! レ・プロセはサン・ジョルジュの丘の北部の畑で、ロベール・アルヌーが所有している0.6haの東向きの傾斜の緩やかな一級畑です。区画の一部がレ・プロセと呼ばれており、通常レ・プリュリエとして販売される区画ですが、一部のレ・プロセの多くをアルヌーが所有しているためあまり聞き覚えの無い畑名かもしれません。 やや緩やかな斜面のため、ミネラルを感じつつも果実味がやや強めに出るアルヌーらしさが出るワインとなっています。 ドメーヌ・アルヌーラショー ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・プロセ 2011 750ml 数量限定,得価

ルイ・ラトゥール グラン・アルディッシュ・シャルドネ ルイ・ラトゥール 2012 750ml 得価,人気

安定した品質にリピートされるお客様続出のグラン・アルディッシュ。シャンフルールに続き、大人気旨安の定番アイテムです。 シャンフルールと同じく大人気商品!!コート・ドールとほぼ同じ条件下の、アルディシュのアルバ地区産シャルドネを使用。木樽での熟成を1年間経るため、ムルソーやピュリニ・モンラッシェを思わせる複雑で深みのある味わいでとても美味しいものに仕上がっています。 【おうちワイン】 ルイ・ラトゥール グラン・アルディッシュ・シャルドネ ルイ・ラトゥール 2012 750ml 得価,人気